Cách làm thịt gà kho gừng tươi

Thịt gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa.

Sả bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2. Gừng cạo vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho sả, hành tím, tỏi, gừng, ớt vào, đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó, cho thịt gà vào.

Tiếp theo, nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng vào, đảo đều, đậy kín nắp cho thịt gà chín.

Thịt gà kho gừng tươi đã chín, múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm rất ngon đấy!