Cách làm Tokbokki chả cá cay

Món Tokbokki của Hàn hay còn gọi là bánh gạo cay vốn không hề khó làm như ta tưởng đâu nhé. Chỉ với công thức tokbokki chả cá cay này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng, thơm lừng của nước sốt hòa quyện cùng bánh gạo mềm mềm, dai dai và chả cá rất ngon, rất hấp dẫn đấy. Chị em nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ăn nhé.

Công Thức

Bước 1

Bánh gạo nếu để tủ lạnh thì lấy ra cho vào tô nước ấm ngâm 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Làm sốt: trộn đều: 3 muỗng tương ớt, 1.5 muỗng đường nâu, 1 muỗng nước tương, tỏi băm, 1 muỗng ớt bột trong chén. Cho 500ml nước dùng rong biển vào nồi nấu sôi, cho hỗn hợp sốt vào khuấy đều, tiếp đó cho bánh gạo, chả cá, hành tây xắt lát vào.

Bước 2

Nấu 3 - 5 phút đến khi bánh gạo chín mềm, thấm nước sốt vào bên trong thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục để 2 - 4 phút nữa cho nước sốt sệt lại. Cuối cùng thêm dầu mè, mè rang và chút hành lá xắt nhỏ lên trên là xong rồi đó. Cho tokbokki ra dĩa thưởng thức thôi nào.

Bước 3

Tokbokki chả cá cay với một hương vị mang đậm chất Hàn Quốc cực kì dễ làm và không hề khó đâu nhé. Những ai là tín đồ của món này tuyệt đối không thể bỏ qua công thức này nha.