Cách Làm Tôm Sống Sốt Thái Tươi Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ1 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.33
Bạn là tín đồ của món Thái với đủ vị chua cay mặn ngọt? Bạn thích ăn những món hải sản tươi sống? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không tự làm ngay cho mình món tôm sống sốt Thái cực đơn giản và thơm ngon này nào!
Công Thức
Sơ chế tôm: tôm sống rửa sạch, lột vỏ chừa phần đuôi, sau đó tách đôi lấy chỉ đen, ngâm tôm với soda khoảng 5-10 phút, vớt ra để ráo.
Làm sốt Thái: ớt, tỏi, gừng, sả, hành tím, bóc vỏ xắt nhuyễn rồi cho vào cối giã nhuyễn.
Cho lần lượt đường, ớt bột, nước mắm, chanh vào hỗn hợp vừa giã trộn đều tất cả để được sốt sền sệt.
Pha nước tương và mù tạt để chấm tôm. Xoài xanh bào sợi, bày xoài, tôm ra dĩa, cho nước sốt lên trên và thưởng thức.
