Món luộc
Cách Làm Trứng Ngâm Tương | Đơn Giản, Cho Bữa Cơm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ5 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá10.0
Món ăn mang phong cách Hàn quốc nhưng lại rất đưa cơm và phù hợp với các bé.
Công Thức
Bước 1
Đun sôi nước rồi cho vào nước 3 thìa dấm, sau đó thả từng quả trứng để nhiệt độ phòng vào nồi luộc 5-7 phút tuỳ mình thích ăn trứng lỏng hay dẻo, trứng lòng đào luộc 5 phút, trứng dẻo luộc 7 phút . Sau khi luộc xong chuẩn bị 1 chậu nước lạnh cho trứng vào ngâm luôn sau khi vớt ra khỏi nồi.
Bước 2
Đun nước cùng xì dầu càng cua và 2 thìa đường cùng nhau đến khi tan đường rồi để nguội.
Bước 3
Cho thêm 1/2 củ hành Tây, 2 quả ớt , 1 thìa canh mè rang, 1 thìa cà phê dầu mè sau khi nước ngâm tương nguội, sau đó cho trứng vào ngâm từ 6 tiếng -1 ngày là dùng được.
