Cách làm Xôi Mít Cốt Dừa béo ngọt thơm lừng tại nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng90 Phút
-
Phục vụ8 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá5.0
Được biết đến sau xôi xoài thế nhưng độ "hot" của xôi mít lại không hề kém cạnh đâu nhé! Hương mít thơm đặc trưng cùng xôi dẻo bùi và nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho nở rồi để thật ráo nước.
Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp rồi để nguội.
Cho gạo nếp vào nồi hấp, đồ khoảng 15 phút.
Sau đó, lấy nếp ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội. Đảo nhẹ nếp trước quạt khoảng 15 phút để hạt nếp nguội và hơi se lại. Sau đó, cho nếp vào nồi và đồ chín thành xôi.
Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.
Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức.
