Cách làm Xúc xích thịt gà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

0.0

Bạn đã bao giờ ăn xúc xích gà chưa? Chắc chắn là thơm ngon và tốt hơn nhiều so với xúc xích làm từ thịt heo. Đặc biệt là nếu bạn mua được những miếng thịt gà sạch, với những thớ thịt dai mềm thì xúc xích của bạn hẳn sẽ rất tuyệt vời. Hướng dẫn dưới đây là công thức cơ bản, bạn hoàn toàn có thể gia giảm thêm các gia vị, nguyên liệu, để cho ra loại xúc xích phù hợp và thơm ngon cho cả gia đình. Cùng vào bếp và khám phá cách làm món này thôi!

Thành Phần

5 Cái Đùi gà

2 Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng canh Sốt húng quế

₁/₂ Chén Ớt chuông

1 Muỗng cà phê Hạt tiêu đen

Thành Phần Chính

Đùi gà

Công Thức

Bước 1

Đùi gà rửa sạch, lọc lấy thịt, bỏ xương. Thái miếng thịt đùi làm 4, rồi tiếp tục thái làm 8.

Bước 2

Trộn tất cả các nguyên liệu trong một bát tô, rồi đổ vào máy xay thịt. Không cần thêm nước vào hỗn hợp nguyên liệu này. Sau khi xay, bạn thử múc 1 muỗng chiên lên để kiểm tra gia vị xem đã vừa miệng chưa. Nếu chưa ưng ý, có thể gia giảm thêm gia vị.

Bước 3

Nhồi nhân xúc xích vào lớp vỏ collagen thịt bò (vỏ để làm xúc xích, mua ở siêu thị). Nếu không tìm mua được lớp vỏ collagen thịt bò, bạn có thể dùng ruột non của lợn cũng được. Sau khi nhồi nhân, dùng dây dù buộc hai đầu xúc xích. Đem xúc xích gà nướng lên, nhớ thường xuyên đảo cho xúc xích chín đều.