Cách làm Bánh Gạo Sốt Tương Đen cùng bắp cải lạ vị
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ1 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Hàn Quốc nổi tiếng với món bánh gạo sốt cay và món mì tương đen, vậy tại sao chúng ta lại không thử phối hợp bánh gạo và sốt tương đen thử xem nhỉ? Bánh gạo dẻo dẻo ăn vớt sốt tương đen mặn mặn ngọt ngọt cũng hơi bị lạ à nha.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bắp cải cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, tách r thành từng miếng và đem rửa sạch. Hành boaro cắt lát, chả cá cắt vuông thành miếng vừa ăn. Bánh gạo rửa sơ qua nước và tách thành từng miếng nhỏ, cắt ngắn vừa ăn (nếu bạn mua loại bánh dài)
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho bắp cải vào xào sơ.
Dùng sạn tạo 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa chảo, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn và sốt tương đen vào xào cho sốt thơm, bóng. Sau đó xào chung với bắp cải cho đều.
Cho tiếp chả cá, bánh gạo và 300ml nước vào chảo, trộn đều và đun lửa vừa cho đến khi bánh gạo chín mềm vừa miệng và sốt trở nên sệt hơn.
Sau khi bánh gạo mềm, nêm lại với chút đường cho hợp khẩu vị và cho ra dĩa, rắc thêm hành boaro. Nếu bạn nào không muốn ăn hành sống thì có thể cho hành vào chảo đảo đều và đun thêm 2 phút cho hành chín nha. Do tinh bột từ bánh gạo nên sốt không cần sử dụng thêm bột để tạo độ sệt mà sốt sệt sẵn luôn nè.
Tadaaaa vậy là xong rồi nè, siêu siêu đơn giản luôn. Lâu lâu chán bánh gạo sốt cay thì thử đổi qua món bánh gạo sốt tương đen này đi, bạn sẽ thấy thú vị lắm đó.
