Cách làm bánh quy đẹp đơn giản

Để 100g bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm 57g đường bột và 1/8 muỗng cà phê muối vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ bông mịn và chuyển màu vàng nhạt. Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng chín và trộn đều với hỗn hợp bơ đường.

Trộn đều 100g bột mì và 100g bột bắp, rây vào tô đựng bơ đường. Nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, không dính tay thì cho vào hộp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Lấy bột ra, ngắt thành từng phần bột nhỏ, vo tròn rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến, dùng ngón tay cái ấn vào giữa để tạo những vết nứt tự nhiên cho bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột. Cho khay bánh vào lò nướng ở 170 độ C, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt là được.

Bánh quy đẹp đơn giản có thể làm ra thành công một cách dễ dàng. Vị bánh béo thơm, nhai giòn giòn, tan vào trong miệng. Bánh quy dùng ăn chơi hoặc đãi khách dịp Tết nhé!