Cách làm bánh táo gai cuộn

Táo gai bỏ cuống và hạt, cắt nhỏ. Nụ hoa hồng nhặt sạch. Cho táo gai và nụ hoa hồng vào máy xay sinh tố, rót nửa chén nước, bật máy xay nhuyễn mịn.

Đổ hỗn hợp vừa xay được ra nồi, thêm vào 350g đường, đun sôi. Mở nhỏ lửa đun và khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp được dày lên là được.

Đổ hỗn hợp vừa đun vào khay nướng, dàn mỏng khoảng 3m. Mở trước lò nướng ở 150 độ C, đặt vào lò nướng khoảng 60 phút là được.

Cắt bánh thành những dãi rộng và dài, sau đó cuộn tròn lại nhé!

Xếp bánh táo gai cuộn ra đĩa cho đẹp mắt là sẵn sàng mang đi đãi khách được rồi nhé! Món bánh có vị chua chua, ngọt ngọt. Hương hoa hồng thoang thoảng rất đặc trưng.