Cách làm mứt táo gai dẻo ngọt

Những trái táo dai tươi ngon mua về đem cắt nhỏ, bỏ hạt, sau đó đem rửa sạch với nhiều nước. Bạn có thể chần táo gai qua nước sôi để táo được dịu bớt nhé!

Cho táo gai đã sơ chế vào nồi lớn, thêm vào 400g đường trắng, nửa chén nước lọc, dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp xay được ra chảo chống dính sâu lòng, sên lửa nhỏ cho mứt sậm màu và nặng tay là được.

Đổ mứt vào khuôn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi mứt đông đặc lại là được. Cắt mứt thành mát mỏng là có thể dùng.

Món mứt táo gai dẻo ngọt có vị ngọt lịm, hương thơm đặc trưng. Bạn có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Món mứt táo gai này dùng đãi khách đến chơi nhà sẽ rất là tuyệt nhé!