Cách Làm Trân Châu Trắng | Dẻo Ngon, Đơn Giản
Trân châu trắng là món ăn vặt tuyệt hảo và là topping hot của các quán trà sữa đình đám. Cách làm trân châu trắng rất đơn giản, chỉ cần chút nguyên liệu như đường, bột rau câu là có thể thực hiện được món trân châu hấp dẫn rồi. Với công thức làm trân châu trắng dai giòn sừn sựt từ RabbitCooking, giờ đã có thể uống "tà tưa" với đầy ắp chân trâu trắng luôn nhé.
Cách làm Sữa Tươi Kem Cháy Trân Châu Đường Đen béo ngọt
Một biến tấu mới của sữa tươi trân châu đường đen làm mưa làm gió cộng đồng ẩm thực suốt thời gian qua, món sữa tươi kem cháy trân châu đường đen này nhất định khiến bạn tan chảy vì độ ngon lành đến ngất ngây của em ấy. Phần kem cháy được làm từ kem trứng và đường cháy, có vị béo béo thơm thơm hoà chung với sữa tươi và trân châu đường đen cực kì tuyệt vời luôn đó.
Công thức làm Trân châu đường đen
Trân châu đường đen thực chất là loại trân châu được nấu qua 2 lần, lần thứ 1 trân châu đường đen được nấu với nước, sau đó trân châu được nấu lần 2 với một loại đường có màu đen (black sugar block), loại đường này ở Việt Nam gọi là "đường phên nguyên chất " hay " đường mật ". Loại đường này khi nấu có mùi rất thơm của mật mía, vị đường ngọt nhưng rất thanh. Tại lần nấu thứ 2 này trân châu ngấm với đường khiến vị rất đậm và ngon khi ăn Trân châu đường đen hiện chưa có bán trên thị trường Việt Nam vậy nên cách duy nhất để có được loại trân châu này là phải tự làm. Đây cũng là điều khiến món này tương đối cầu kỳ và phức tạp trong cách làm chứ không hề đơn giản như một số người nghĩ. Trân châu đường đen không khó để làm tuy nhiên nếu không biết cách làm cũng như sử dụng đúng nguồn nguyên liệu chính xác thì sẽ rất khó để có thể làm ra được món trân châu đường đen ngon chuẩn vị.
Bài viêt nổi bật
Công thức mới nhất
-
1 -
2 -
3 -
4 -
5